О фирме | Наши награды | Научные разработки

 

 

"Эксолин"® - новый шаг в развитии отечественной диетологии!


Несколько лет назад фирмой ЛитА-Цвет совместно с диетологами разработан новый продукт - "Низкокалорийные десерты лечебно-профилактического назначения".

Десерты представляют собой фруктово-ягодное желе. В их состав входят натуральные плодово-ягодные соки с мякотью, с полным набором полезных веществ, содержащихся в ягодах и фруктах. Десерты вырабатываются с использованием фирменного препарата - водорастворимого белкового гидролизата "Эксолин"®, что обуславливает их уникальность как пищевого продукта, так и продукта для больных.

В институте питания РАМН проведена экспертная оценка и санитарно-химические исследования десертов.

Данный продукт главным образом направлен на решение нескольких проблем особенно актуальных на сегодняшний день.

Уникальный набор свойств позволяет использовать десерты в качестве продукта питания для следующих категорий людей:

  • больных, страдающих различной патологией желудочно-кишечного тракта; (хронический гастрит, эрозивные поражения желудка и кишечника, язвенная болезнь желудка и др.);
  • больных, страдающих различной патологией обмена веществ (сахарный диабет, атеросклероз, алиментарно-обменные формы ожирения);
  • здоровых людей, которые в условиях экологического, физического и эмоционального стресса нуждаются в коррекции питания для сохранения здоровья.

Клиническими исследованиями установлено, что лечебно-профилактическое питание:

  • оказывает общеукрепляющее действие на организм в целом;
  • поддерживают иммунную систему, кишечную микрофлору и другие защитные функции организма человека;
  • способствует восполнению дефицита эссенциальных веществ - витаминов, микроэлементов, аминокислот и др.;
  • воздействуют на патологические механизмы развития заболевания, влияя на причинно-следственную цепочку проявления болезни (антиоксидантный комплекс);
  • способствует восстановлению структуры и функций пораженного органа.

На основании клинических исследований установлено, что на стадии болезни диетологические мероприятия с использованием питания НПФ ЛитА-Цвет позволяют:

  • снизить дозу приема лекарственных средств;
  • сократить сроки лечения;
  • в качестве вспомогательного средства повысить эффективность базисной терапии;
  • улучшить общее состояние больного;
  • использовать питание в период проведения реабилитационных, профилактических мероприятий, направленных на предупреждение рецидивов основного заболевания.

Использование десертов у больных с нарушением желудочно-кишечного тракта способствует формированию соединительно-тканного сетчатого каркаса, росту эпителиальных клеток и регенерации слизистых. Содержание в Эксолине полисахаридов (в виде гексозаминов), макро- и микроэлементов: кальция, фосфора, железа, кремния, цинка, меди, марганца - повышает его биостимулирующие свойства, усиливая лечебный эффект.

Часто заболевания органов пищеварения сопровождаются нарушениями в антиоксидантной системе защиты организма.

Свободные радикалы оказывают различные вредные воздействия, в зависимости от того, на какие ткани направлена их атака. Если они атакуют поджелудочную железу, возникает диабет, воздействуя на клетки желудочно-кишечного тракта, могут стать причиной возникновения хронических эрозивных поражений желудка.

Для борьбы со свободными радикалами в десерты введен антиоксидантный комплекс, содержащий витамины С, Е и ?-каротин, который останавливает разрушение клеток, устраняет нарушения, вызванные оксидантами, тем самым воздействует на причины развития и обострения заболеваний органов пищеварения.

Отсутствие жиров и углеводов (за исключением углеводов, содержащихся в натуральных соках) делает этот продукт незаменимым для лечебно-профилактического питания людей с избыточным весом.

Низкое содержание глюкозосодержащих компонентов позволяет использовать десерт в качестве специального питания для людей страдающих сахарным диабетом.

Биологически активные элементы "Эксолина"® обеспечивают питанием кожу и волосы, улучшают их структуру, снабжая новыми строительными и восстанавливающими веществами, способствуют укреплению ногтей.

Ассортимент низкокалорийных десертов с Бета-каротином:

  • желе персиковое,
  • желе апельсиновое,
  • желе клюквенное,
  • желе с жимолостью.
  • желе У-ноль (производится без использования соков, в составе полностью отсутствуют углеводы, что позволяет его использовать в качестве продукта питания для людей страдающих избыточным весом и сахарным диабетом).

Рекомендации по употреблению:

  • В качестве продукта лечебно-профилактического питания рекомендуется употреблять до 3-х упаковок желе или до 5 упаковок мусса в день.
  • Для профилактики и коррекции эрозий желудочно-кишечного тракта принимайте по 1-2 упаковки десерта натощак, не совмещая его с другими продуктами до очередного приема пищи.

Все продукты серии Низкокалорийные десерты производятся в мягких режимах пастеризации (не более 80оС), что позволяет сохранить сложный аминокислотный состав десертов практически без изменений.

_______________________

Наверх